La tartare

Un classico della tradizione culinaria Piemontese, la tartare di officina emiliana viene presentata in una nuova veste. Tigelle e gnocco fritto faranno da contorno assieme a varie salse tra cui il pregiato tartufo bianchetto d’Alba DOP, l’originale glassa di aceto balsamico rigorosamente di Modena e molto altro…